El compost de champiñones es el sustrato que procede del cultivo del champiñon una vez recogida la producción. El compost post-cultivo contiene gran variedad de materia orgánica y nutrientes útiles para su aplicación en la agricultura. Su adición en el campo mejora la estructura, la calidad y la actividad del suelo, aumentando además la retención de agua de los mismos.
